BOLO MOSAICO

Ingredientes:

• 3 ovos

• 2 xícaras de açúcar

• 2 colheres, de sopa, de manteiga amolecida

• 1 colher, de sopa, de essência de baunilha

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher, de sopa, de fermento em pó

• 3/4 de xícara de leite

• 3 colheres, de sopa, de Nescau ou similar

Modo de fazer:

Bata os ovos com o açúcar e a manteiga, vá juntando e misturando os demais ingredientes, com exceção do Nescau. Separe 1 1/2 xícaras da massa e misture o Nescau nesta porção. Despeje a massa branca em forma untada e enfarinhada ( use do formato que preferir).

Com auxílio de uma colher de sobremesa, vá despejando aleatoriamente a massa de chocolate sobre a massa branca (é importante que ambas as massas estejam espessas para que a massa escura não afunde não massa clara).

Asse a 200° C por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.