SORVETE PUDIM DE UVA COM CALDA DE UVA

Lindo e delicioso!

Ingredientes:

Sorvete:

·         500 ml de suco concentrado de uvas (Natural ou Uvajal)

·         300 g de nata pastosa (Elege, Santa Clara ou outra)

·         1 lata de leite condensado

·         1 xícara de leite

·         ¾ de xícara de açúcar de confeiteiro

·         1 clara

Calda de uva:

·         ½  xícara de suco concentrado de uvas

·         ½ xícara de água

·         1 xícara de açúcar

Modo de fazer:

Bata, no liquidificador, todos os ingredientes do sorvete. Despeje em forma tipo pudim e leve ao freezer por 5 horas.

Prepare a calda levando todos os ingredientes ao fogo, até ferver  e espumar.

Para desenformar, aqueça a forma ligeiramente  até o sorvete dançar. Vire-o no prato

Sirva a calda sobre o sorvete.

Sorvete recém desenformado, sem a calda.