TORTA DE BOLACHA COM CREME DE CHOCOLATE

Fiz hoje para a sobremesa, fácil, rápida e deliciosa.

Ingredientes:

·         400g de margarina sem sal (Doriana)

·         3 gemas

·         2 latas de leite condensado

·         1 pacote de bolacha tipo maisena

·         150 g de Nescau

·         100 g de chocolate em pó

·         leite o quanto baste para umedecer as bolachas

·         confeitos crocantes de chocolate branco e preto

Modo de fazer:

Leve a manteiga com as gemas à batedeira e, enquanto bate, vá juntando o leite condensado, em fio, para formar um creme consistente e com sabor análogo ao do chantilly. Adicione o Nescau e o chocolate em pó e bata até incorporar bem.

Umedeça as bolachas, uma a uma, mergulhando-as ligeiramente no leite e arrumando-as em seguida sobre o fundo de um pirex retangular e fundo. Deixe um espaço entre as bolachas (aproximadamente meio centímetro) para que o doce não fique embolachado. Coloque uma camada generosa de creme e arrume mais uma camada de bolachas previamente umedecidas no leite. Proceda assim, sucessivamente, até terminarem as bolachas. Termine a torta com a última camada de creme e decore com os confeitos de chocolate. Leve à geladeira para gelar antes de servir.