Delícia para fazer adultos se sentirem como
crianças.
Ingredientes:
·
• 1 kg de
chocolate fracionado (ao leite ou meio-amargo)
·
• 1 lata
de leite condensado
·
• 1
xícara de nozes chilenas trituradas
·
fôrmas de
acetato para ovos (24/28 cm ou de 70 g)
Modo de preparo:
Derreta
metade do chocolate no microondas, em potência média, por 3 a 3:30 minutos.
Espere esfriar até a temperatura ambiente e espalhe uma camada em fôrmas de
acetato para ovos (24/28 cm ou de 70g). deixe firmar naturalmente ou na
geladeira (por 5 minutos). Espalhe nova camada deixando mais espessa na borda.
Alise a borda com uma espátula. Deixe firmar bem.
Prepare o
brigadeiro levando o leite condensado com as nozes ao fogo, mexendo sempre, até
aparecer o fundo da panela e o doce se descolar do fundo. Deixe esfriar
completamente antes de utilizar
Montagem
Unte
ligeiramente as mãos e faça bolas com o doce de nozes, em tamanho compatível
para que possa rechear o ovo com uma porção generosa.
Derreta a
outra metade do chocolate e espalhe sobre o doce, recobrindo-o por completo.
Faça isto com todas as metades de ovos. Cole as metades com chocolate derretido
e embale a seu gosto.
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| Aspecto do ovo trufado antes de montar |
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| Pronto e embalado para presente |
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