TEMPERO COMPLETO À MINHA MODA

Em poucos minutos e sem qualquer trabalho, você prepara um sal temperado, perfumado e delicioso, para usar nos seus assados e em muitos outros alimentos.

Ingredientes:

·         3 kg de sal grosso ( compre do que não é muito graúdo)

·         1 pacotinho de salsa seca

·         1 pacotinho de manjerona seca

·         1 pacotinho de manjericão seco

·         1 pacotinho de tomilho granulado seco

·         ½ pacotinho de ervas finas secas

·         1 pacotinho de pimenta calabresa seca (ou ½, se não gostar picante)

·         1 pacotinho de folhas de louro bem picadinhas com a tesoura.

Modo de fazer:

Coloque o sal numa vasilha grande e abra os pacotinhos de temperos secos. Misture tudo muito bem, com colher. Distribua o tempero completo em recipientes com tampa

O sal é excelente conservante, motivo pelo qual o tempero não tem prazo de validade.

Modo de usar:

Para assados de forno, polvilhe o tempero completo sobre a carne. Dispensa vinha d’alhos.

Para o arroz, coloque o tempero completo no momento em que coloca a água fervente, prove assim que o sal dissolver e acerte o sabor.

Dica:

Você pode acrescentar outros temperos, a seu gosto .

Transfira o tempero completo para potes próprios que você encontra em lojas de 1,99