PÃO DE ORÉGANO E PIMENTA

 Esta é mais uma receita de pão salgado para preparar na panificadora. Você pode deixar mais ou menos picante, a seu gosto. Nestas medidas só se percebe o sabor da pimenta sem sentir seu ardor.

Ingredientes:

·         1 ovo

·         80 ml de óleo de milho

·         ¾ de xícara de água morna

·         3 colheres, de sobremesa, de orégano seco

·         1 colher, de sobremesa, de pimenta calabresa

·         2 colheres, de sobremesa, de açúcar

·         1 colher, de sobremesa, de sal

·         5 xícaras de farinha de sêmola (ou de trigo)

·         1 envelope de fermento granulado para pão

Modo de fazer:

Retire a cuba da panificadora para colocar os ingredientes. Coloque o ovo, o açúcar, o óleo e o sal. À parte, misture o orégano, a calabresa, o fermento e a farinha. Junte-os aos demais ingredientes e recoloque a cuba no seu encaixe.

Ligue a panificadora no modo básico e escolha a coloração do seu pão. Vá adicionando a água morna até incorporar toda a farinha. A massa deve ficar úmida e levemente pegajosa. Deixe a máquina trabalhar sozinha até o pão estar crescido no dobro do volume. Pincele a superfície superior da massa com uma gema e polvilhe orégano a gosto. Deixe a máquina concluir o processo.

Você vai obter um pão salgado, bem macio e saboroso.