domingo, 25 de junho de 2023

COOKIES COM GOTAS DE CHOCOLATE DA TECA.


 Ótimos para a merenda das crianças, pois são gostosos e nutritivos.

Ingredientes:

·        100 g de manteiga sem sal, derretida

·        ¾ de xícara de açúcar

·        1 ovo

·        1 colher, de chá, de essência de baunilha

·        1 xícara de farinha de trigo

·        1 colher, de chá, de fermento em pó

·        100 g de gotas de chocolate para cookies

Modo de fazer:

Misture o açúcar, a manteiga, o ovo e a essência de baunilha. Você deve obter um creme claro e homogêneo. Junte a farinha, o fermento e metade das gotas de chocolate. Com duas colheres, molde porções da massa e coloque em assadeira forrada com papel alumínio deixando 2 cm de separação entre os cookies ( o formato fica irregular, pois a massa de cookies é de consistência mole e, ao aquecer, se espalha na assadeira). Aplique as gotinhas de chocolate restantes sobre os cookies.

Asse a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar ligeiramente as bordas. Dependendo do forno, o tempo pode ser menor. Verifique após 15 minutos e, se estiverem no ponto, retire do forno. Os cookies ficam moles enquanto quentes, mas tornam-se crocantes ao esfriar. Guarde em recipiente hermético para se manterem crocantes.


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