BOLO PAVÊ

O sabor da sua bolacha preferida combinado a um bolo delicioso

Ingredientes:

• 4 ovos

• 2 ¹/² xícaras de açúcar

• 3 ¹/² xícaras de farinha

•3 colheres de sopa de margarina cremosa sem sal

•1 xícara de leite fervente

•¹/²  caixinha de creme de leite

•1 colher de sopa de fermento em pó

•¹/² pacote de bolacha tipo Maisena (ou a que preferir)

Cobertura:

•250g de chocolate de cobertura branco, picado fininho

•confeitos coloridos a gosto (eu usei MMs)

Modo de fazer:

Bata os ovos até que fiquem espumosos, junte o açúcar e a margarina, acrescente a farinha intercalada com o leite fervente e o creme de leite. Adicione o fermento e bata até misturar. Retire da batedeira e misture as bolachas partidas em 3 pedaços, grosseiramente.

Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 210°C, por 15 minutos; baixe para 180°C até terminar de assar (aproximadamente 15 a 20 minutos).

Enquanto ainda está quente, coloque por cima o chocolate picado e, conforme vai derretendo, espalhe sobre o bolo. 

O BOLO PRONTO COM A COBERTURA

EM CORTE PARA VER A MASSA

DELÍCIA AOS PEDAÇOS