PÃO DE BATATA PARA PANIFICADORA

Este pão fica macio e levemente salgado, ideal para acompanhar com manteiga ou requeijão.

Ingredientes:

·         1 xícara de batatas cozidas e amassadas

·         3 xícaras de farinha de sêmola

·         ½ colher, de sopa, de sal

·         ½ xícara de óleo de milho

·         1 ovo

·         ¾ de xícara da água do cozimento das batatas, ainda quente

·         1 envelope de fermento granulado para pão

Modo de fazer:

Comece cozinhando 3 batatas médias, com a casca, sem sal. Assim que estiverem cozidas, retire-as da panela e descasque. Amasse as batatas com o garfo e coloque na fôrma da panificadora. Junte o ovo, o sal, o óleo e a água do cozimento das batatas.

Misture a farinha com o fermento, coloque na fôrma e fixe na panificadora. Ligue e ajuste para o básico e espere a máquina terminar o processo.