BOLO MASTER DE BAUNILHA

Você não consegue obter o sabor deste bolo com a essência de baunilha. Fica muito mais saboroso usando o pudim de baunilha (destes de pacotinho).

Ingredientes:

·         3 ovos

·         2 ½ xícaras de açúcar

·         3 xícaras de farinha

·         100 g de margarina culinária

·         1 pacotinho de pudim de baunilha

·         1 colher, de sopa, de fermento em pó

·         250 ml de leite

·         2 claras

Modo de fazer:

Bata os ovos com o açúcar e a margarina termine de bater em alta velocidade. Junte a farinha, o pó para pudim e o fermento. Adicione o leite e bata até misturar. Retire a massa do bolo do prato da batedeira, lave prato e batedor. Em seguida, bata as claras em neve firme e adicione-as delicadamente à massa.

Despeje a massa em fôrma grande, das do tipo pudim, previamente untada e enfarinhada. Asse em forno quente,  a 230°C, por aproximadamente 40 minutos.